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  • 就餐时如何快速挑选葡萄酒

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        摘要:一瓶恰到好处的葡萄酒可以让一顿晚餐变得更加“活色生香”,滋味无穷。红葡萄酒和白葡萄酒都有各种各样的风格,或强劲饱满,或优雅细腻,或清新酸爽。......

    01月29日
  • 车库酒与膜拜酒的区别

        摘要:车库酒和膜拜酒都是顶级葡萄酒的代名词,都以量少质优而闻名于世。著名的车库酒生产酒庄有瓦兰佐酒庄、里鹏酒庄、拉梦多酒庄(La Mondotte)以及圣马丁......

    01月29日
  • 白葡萄酒学习手册

        摘要:酷暑来了,又是冰镇白葡萄酒最流行的时期。本文将40种常见白葡萄酒按照风格划分为5大类,用图表的形式呈现给各位葡萄酒学习者,便于大家对白葡萄酒的认......

    01月29日
  • 智利膜拜酒,你知几何?

        摘要:法国有车库酒,美国有膜拜酒,而事实上,作为新世界里的新星,智利的膜拜酒也丝毫不差,而且还为数不少。该酒采用佳美娜、赤霞珠、品丽珠以及少量的西......

    01月29日
  • 勃艮第如何应对过早氧化问题?

        新橡木桶的透氧速率高,能明显加快葡萄酒的氧化速率,减少新橡木桶的使用也是一种减少过早氧化现象发生的一种方法。现在的勃艮第白葡萄酒,更加精致、自然,......

    01月29日
  • 隐藏在葡萄酒配餐背后的那些事

        而那些令人瞩目的厨师或侍酒师都在用最科学的方法来创造最完美的食物葡萄酒配伍。而那些令人瞩目的厨师或侍酒师都在用最科学的方法来创造最完美的食物葡萄酒......

    01月29日
  • 让人傻傻分不清楚的“解百纳”

        摘要:解百纳干红葡萄酒可以说是中国中高端葡萄酒的代名词,然而,在葡萄品种的世界中,它又占据了一席之地。解百纳并不混乱,它就是葡萄品种的一个品系,同......

    01月29日
  • 美国索诺玛葡萄酒地图

        摘要:索诺玛县是美国加利福利亚州的葡萄酒子产区,其所产的葡萄酒几乎是整个纳帕谷葡萄酒产量的2倍,而且品质相当不错。该区作为候选待定的新法定葡萄种植区......

    01月29日
  • 旧世界葡萄酒你懂多少?

        旧世界葡萄酒是指那些对酿酒工艺有严格规定并遵循传统酿酒工艺的国家以及地区出产的葡萄酒。就其风味特征而言,旧世界葡萄酒单宁含量较高、酒体较重且带有明......

    01月29日
  • 储存葡萄酒时,为什么要将酒瓶水平放置?

        摘要:在储存一瓶未开封的葡萄酒时,一般情况下,我们都是将其水平存放。目前世界上葡萄酒瓶塞的类型主要有三种,它们分别是天然软木塞(natural corks)、合......

    01月29日
  • 借势“茅台酱香万家共享”,茅台金王子酒强势登陆内蒙古

        2017年12月22号,“茅台酱香、万家共享——暨茅台金王子酒新品上市发布会”在呼和浩特市举行。据悉“茅台酱香、万家共享”系列活动在内蒙古地区该活动已经连......

    01月29日
  • 确定旧金山茅台日的李孟贤去世,曾赞茅台在酿造世界顶级的酒

        据CNN消息,旧金山首位华裔市长李孟贤于当地12月12日早间在扎克伯格旧金山总医院去世,享年65岁。(2015年,李孟向茅台集团董事长袁仁国颁发“茅台纪念日”文......

    01月29日